El chocho o lupino andino (Lupinus mutabilis Sweet) es nuestro ingrediente insignia y la inspiración para el desarrollo de nuestros productos cumpliendo el objetivo de aportar a la nutrición de nuestros consumidores.
Esta leguminosa tiene su origen en la región andina de Ecuador, Perú, y Bolivia, y es considerado un súper alimento por sus características nutricionales únicas: fuente de vitamina B, ayuda a reducir los niveles de colesterol, triglicéridos y presión sanguínea y es una fuente rica en lisina, un aminoácido esencial limitante en productos a base de cereales como el pan y las pastas.
Gracias a nuestro proceso único de producción, nuestro chocho tiene los siguientes aportes nutricionales:
