Superalimentos

 

CHOCHOS

Una alternativa para una mejor alimentación

  • Chocho, también conocido como altramuz o tarwi, es una leguminosa de alto valor nutricional.
  • Grano de origen andino, caracterizado por su alto contenido de proteína, minerales y fibra.
  • Grano andino que no contiene gluten, apto para celiacos.
  • 51% de proteína, el chocho es un grano de contenido proteico mayor que la soya y el fréjol, una alternativa a la proteína animal.
  • Contiene grasas saludables, como Omega 3, que ayudan en la digestión, la reducción de grasa corporal y la absorción de vitaminas.
  • Contiene calcio y fósforo, minerales necesarios para los huesos. La mayor parte del calcio se encuentra en la cáscara.
  • La cáscara del chocho contiene fibra dietética, que ayuda al mejor funcionamiento del sistema digestivo y, sobre todo, sacia el apetito.

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